Uve: 100% Barbera
Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m
Altitudine: 230 metri slm
Esposizione: sud
Forma di allevamento: guyot
Età delle viti: 50 anni
Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro
Terreno: calcareo – marne blu
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: fermentazione in vasche termoregolate di acciaio inox
Affinamento: 18 mesi in barriques da 225 lt di rovere francese
Esame organolettico: colore rosso rubino molto intenso. Profumo ricco, frutti rossi. Spezia e cannella dall’evoluzione in legno. In bocca grande persistenza e armonia. Adatto a un buon invecchiamento in bottiglia.
CURIOSITÀ
Il nickname “Giuli” deriva da Giulio, il fratello del bis-nonno Pietro. Fu lui a piantare i vigneti che oggi producono il nostro Barbera d’Alba Giuli.
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