Barolo Bricco Rocca D.O.C.G. - Vini Cantina Alberto Ballarin

Uve: 100% Nebbiolo

Vigneto di provenienza: La Morra

Sesto d’impianto: 2,30 x 0,90 m

Altitudine: 280 metri slm

Esposizione: sud

Forma di allevamento: guyot

Età delle viti: 35-55 anni

Resa per ettaro: 55 quintali di uva per ettaro

Terreno: calcareo – marnoso

Vendemmia: ottobre

Vinificazione: fermentazione in vasche termoregolate di acciaio inox

Affinamento: 26 mesi in botti di rovere di Slavonia

Esame organolettico: colore rosso granato con riflessi aranciati Profumo ricco, leggermente balsamico,elegante, con note floreali di rosa e di viola. In bocca e’ persistente, ricco, dolce. Da invecchiamento.

 

Vigneti da cui è prodotto questo vino: