Uve: 100% Nebbiolo
Vigneto di provenienza: La Morra, Monforte d’Alba, Novello
Altitudine: 290 metri slm
Esposizione: sud-est / sud-ovest
Forma di allevamento: guyot
Età delle viti: 25-45 anni
Resa per ettaro: 65 quintali di uva per ettaro
Terreno: calcareo – marne blu
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: fermentazione in vasche termoregolate di acciaio inox
Affinamento: 26 mesi in legno (14 mesi in barrique di rovere francese , 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia)
Esame organolettico: colore rosso granato-aranciato. Profumo ricco, elegante, con note floreali di rosa e di viola. In bocca e’ raffinato, lievemente tannico, persistente, speziato. Adatto anche a invecchiamento.
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